BIRD SONG JOURNAL / たんかん

2018.2.5

奄美大島のたんかん。

たんかんは柑橘系の中で糖度が一番高いと言われています。
とっても甘くてジューシー。

今年も台風襲来や悪天候を乗り越えてすくすく育っています。
たんかんは1年を通して収穫出来るのは2月~3月までの
限られた時期。

農家さんたちの手によって大事に育てられたたんかんは
島の人たちも楽しみにしています。

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